Da ich öfter gefragt werde, wie man sich denn am besten ernähren soll und die meisten bei der darauf folgenden Antwort direkt wieder aufgeben möchten,...
Ein neues Jahr ist ja immer ein ganz guter Zeitpunkt, das alte Revue passieren zu lassen. Allerdings möchte ich gern etwas weiter zurück gehen, denn meine Reise begann schon im Jahr 2014 als mich mein erster heftiger Morbus Crohn Schub vollig ausknockte. Damals war gerade das Buch „Darm mit Charme“ von Giulia Enders erschienen, was mich zum ersten Mal für...
Vor etwas mehr als zwei Jahren hatte ich berichtet, dass eine Forschergruppe in Tübingen Stuhlproben gesammelt hatte, da man das ehrgeizige Ziel verfolgte, eine riesige Datenbank aufzustellen, in der man sein eigenes Mikrobiom mit dem von anderen Gruppen (zum Beispiel Rauchern, Kranken oder Jungen) vergleichen können sollte. Ich war damals hellauf begeistert und habe direkt alle meine Freunde und Verwandte...
Infrarotlicht war für mich bisher nur im Zusammenhang mit meiner Designer-Tätigkeit interessant gewesen. Im Studium habe ich viel mit Infrarotlicht für optische Tracking-Verfahren gearbeitet, da...
Jeder der anfängt, sich mit dem Thema gesunder Ernährung zu befassen, wird sehr schnell feststellen, dass die Meinungen darüber, was gesund ist, sehr weit auseinander gehen können. Da hätten wir...
Vor unserer Reise nach Japan hatte ich im Gegensatz zu Kambodscha überhaupt keine Bedenken. Im Gegenteil, die japanische Küche soll die gesündeste der Welt sein. Dass mir Reis bekommt, habe...
Im Zuge meiner Entdeckung, dass Meditation tatsächlich hilft, war ich auf der Suche nach Literatur, die mir das Phänomen besser erklären kann. Von Lissa Rankin...
Der Forschungshype rund um das menschliche Mikrobiom scheint unaufhaltsam. In den letzten Jahren gab es unglaublich viele neue Veröffentlichungen rund um unsere Darmbewohner und das Thema ist mittlerweile nicht mehr nur etwas für esotherische Heilpraktiker, sondern längst auch in der Mainstream Medizin angekommen (wenn es nicht sogar von dort ausgegangen ist). Obwohl wir schon viel mehr über das Mikrobiom wissen...
China ist wirklich nicht der Ort, an dem man Zöliakie haben will. Im Gegensatz zu Kambodscha, wo quasi nichts aus Weizen hergestellt wird, ist das Kraut in China ubiquitär. Die...
Alles halb so schlimm. Auf meinen 10-tägigen Aufenthalt in Detroit war ich wahnsinnig gut vorbereitet und hatte meinen halben Koffer voll mit gedörrtem Gemüse, Beef...
Pünktlich zu Weihnachten wurde der Liste an klinischen Studien, die die Wirksamkeit der Speziellen Kohlenhydratdiät belegen, eine weitere hinzugefügt. Die Studie erschien im Journal of Clinical Gastroenterology und untersuchte 12 Kinder zwischen 10 und 17 Jahren. 2 Patienten konnten die Diät nicht aufrechterhalten, für 2 weitere war sie ineffektiv. Für die restlichen Patienten zeigten sich signifikante Verbesserungen in allen Entzündungsmarkern...
Vor dem Urlaub, den ich seit Monaten geplant hatte, hatte ich nicht nur sprichwörtlichen Schiss. Dass ich seit sage und schreibe 7 Jahren nicht wirklich im Urlaub gewesen war (mal...