Was ist gesunde Ernährung? Teil I: Gemüse + Obst
Jeder der anfängt, sich mit dem Thema gesunder Ernährung zu befassen, wird sehr schnell feststellen, dass die Meinungen darüber, was...
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Die heilende Wirkung von Rotlicht und Nah-Infrarotlicht
Infrarotlicht war für mich bisher nur im Zusammenhang mit meiner Designer-Tätigkeit interessant gewesen. Im Studium habe ich viel mit Infrarotlicht...
Rezension: Die Alzheimer Revolution von Dale Bredesen
Ich weiß nicht, warum deutsche Buchtitel immer so reißerische Namen haben müssen. Es ist mir fast peinlich zu sagen, dass ich einen Titel names ‚Die...
Kurkuma statt Humira: Ein natürlicher TNF-Blocker bei Morbus Crohn?
Wer schon einmal Humira oder Remicada einnehmen musste, um seinen Morbus Crohn zu bekämpfen, der ist vermutlich schon ganz unten angekommen. Diese sogenannten Tumornekrosefaktor-Inhibitoren (Adalimumab, Infliximab, etc.) werden normalerweise als...
Rezension: Terry Wahls‘ „Multiple Sklerose erfolgreich behandeln mit dem Paläo Programm“
Die Geschichte von Terry Wahls gehört zu den unglaublichsten Heilungserfolgen, die ich je gehört habe. Dabei war es keine Wunderheilung, die plötzlich eingetreten wäre, sondern das Ergebnis jahrelanger Recherche und...
Neue Studie zur ketogenen Diät bei Migräne
Vor Kurzem bin ich über den Podcast von Julia Tulipan gestolpert, in dem sie Elena Gross zum Thema Migräne interviewt hat. Elena ist Medizinerin und...
Wie fange ich an, mich gesund zu ernähren?
Da ich öfter gefragt werde, wie man sich denn am besten ernähren soll und die meisten bei der darauf folgenden Antwort direkt wieder aufgeben möchten, will ich hier versuchen einen...
Rückblick 2014 – 2018: Was bisher geschah
Ein neues Jahr ist ja immer ein ganz guter Zeitpunkt, das alte Revue passieren zu lassen. Allerdings möchte ich gern etwas weiter zurück gehen, denn meine Reise begann schon im Jahr 2014 als mich mein erster heftiger Morbus Crohn Schub vollig ausknockte. Damals war gerade das Buch „Darm mit Charme“ von Giulia Enders erschienen, was mich zum ersten Mal für...
Was aus dem Tuebiom Projekt geworden ist
Vor etwas mehr als zwei Jahren hatte ich berichtet, dass eine Forschergruppe in Tübingen Stuhlproben gesammelt hatte, da man das ehrgeizige Ziel verfolgte, eine riesige Datenbank aufzustellen, in der man sein eigenes Mikrobiom mit dem von anderen Gruppen (zum Beispiel Rauchern, Kranken oder Jungen) vergleichen können sollte. Ich war damals hellauf begeistert und habe direkt alle meine Freunde und Verwandte...
Die heilende Wirkung von Rotlicht und Nah-Infrarotlicht
Infrarotlicht war für mich bisher nur im Zusammenhang mit meiner Designer-Tätigkeit interessant gewesen. Im Studium habe ich viel mit Infrarotlicht für optische Tracking-Verfahren gearbeitet, da Infrarotlicht zwar nicht vom menschlichen...
Easy-peasy Paleo Rezeptsammlung
Viele Paleo Rezepte benutzen ausgefallene Zutaten, die man nicht in jedem Supermarkt findet oder gar über das Internet bestellen muss. Dazu gehören vor allem spezielle Mehlsorten oder ausgefallene Gemüse. Hier...
Glutenfreie Weihnachtsbäckerei
Glutenfreie low-ish-carb Vanillekipferl Das Rezept dazu habe ich hier aufgeschrieben. Dabei kann man nicht viel falsch machen, ihr könnt mit der Menge an Mehl und...
Was ist gesunde Ernährung? Teil I: Gemüse + Obst
Jeder der anfängt, sich mit dem Thema gesunder Ernährung zu befassen, wird sehr schnell feststellen, dass die Meinungen darüber, was gesund ist, sehr weit auseinander gehen können. Da hätten wir...
Reisen mit Crohn #4: Die gesündeste Küche der Welt in Japan
Vor unserer Reise nach Japan hatte ich im Gegensatz zu Kambodscha überhaupt keine Bedenken. Im Gegenteil, die japanische Küche soll die gesündeste der Welt sein. Dass mir Reis bekommt, habe...