Zitronen-Möhren Muffins mit Kokos-Frosting (Paleo, SCD)
Für dieses Rezept solltet ihr eine Küchenmaschine oder einen Mixer verwenden, um die Möhren möglichst klein zu bekommen. Ein Mixer ist immer schwierig bei Dingen,...
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Rezepte
Frankfurter Grüne Soße – Paleo Style
Grüne Soße war schon in meiner Kindheit eine meiner Leibspeisen. Seit ich meine Ernährung vor 5 Jahren umgestellt habe, bin ich leider nicht mehr in den Genuss dieses leckeren Frühlingsgerichts...
Zoodeln mit Lachs-‚Sahne‘-Soße
Lachsnudeln waren früher eins meiner liebsten Comfort-Foods. Eigentlich kann man sagen, dass alles, was Sahne enthält, für mich einen Wohlfühlfaktor hatte. Es gibt allerdings kaum ein Gericht, in dem man...
Einfacher, leckerer grüner Smoothie
Grünes Blattgemüse in den Speiseplan zu integrieren ist nicht immer so einfach. Manchmal ist es einfacher, das Grünzeug wie Medizin zu trinken (was nicht heißen...
Easy-peasy Paleo Rezeptsammlung
Viele Paleo Rezepte benutzen ausgefallene Zutaten, die man nicht in jedem Supermarkt findet oder gar über das Internet bestellen muss. Dazu gehören vor allem spezielle Mehlsorten oder ausgefallene Gemüse. Hier...
Hypoallergene Schonkost in der Crohn-/Neuro-Schubphase
Da ich neulich trotz aller Sicherheitsvorkehrungen wieder ziemlich viele Morbus Crohn Symptome hatte (möglicherweise ausgelöst durch die Einnahme von Ibuprofen, das, wie ich jetzt weiß, zum Schub führen kann, oder auch durch das Abführen vor meiner Stuhltransplantation), musste ich wieder zurückkehren zu absoluter Schonkost. Da ich im Moment noch in einer Eliminationsdiät (wegen meiner Neurodermitis) stecke und ohnehin nur eine...